زلاتکو کرانچار (به کروات: Zlatko Kranjčar) (زاده ۱۵ نوامبر ۱۹۵۶ در زاگرب) بازیکن پیشین و مربی کنونی فوتبال اهل کرواسی است. او پدر نیکو کرانچار نیز می‌باشد.